INFOKINI.ID, MAKASSAR– PT Pegadaian Kanwil VI SulSelBarRa Maluku terus berkomitmen mendorong peningkatan kapasitas pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Langkah nyata tersebut diwujudkan melalui Program Pemberdayaan UMKM berupa pelatihan barista yang digelar di Nipah Park (Mall Nipah), Makassar.
Pelatihan ini dirancang untuk membekali masyarakat dengan keterampilan produktif yang relevan dengan tren pasar, khususnya di sektor industri kopi dan minuman kekinian yang kian berkembang pesat.
Praktik Langsung dan Standar Pelayanan Industri Selama kegiatan berlangsung, para peserta tidak hanya mendapatkan pemahaman teori, tetapi juga terlibat langsung dalam praktik pembuatan serta penyajian minuman.
Materi pelatihan mencakup pengenalan alat dan bahan, teknik dasar penyeduhan kopi, pengoperasian mesin barista, hingga penerapan standar kebersihan dan pelayanan pelanggan (customer service). Penyelenggaraan acara di pusat perbelanjaan modern seperti Nipah Mall memberikan suasana belajar yang aplikatif sesuai standar industri Food and Beverage (F&B).
Pemimpin Wilayah PT Pegadaian Kanwil VI Sulselbarra Maluku, Pratikno, menegaskan bahwa program ini merupakan bagian dari komitmen berkelanjutan perusahaan dalam menciptakan dampak ekonomi positif bagi masyarakat.
“Pemberdayaan bukan hanya tentang memberikan bantuan, tetapi bagaimana kita membekali masyarakat dengan keterampilan yang dapat menjadi modal untuk berkembang. Melalui pelatihan barista ini, kami berharap peserta dapat memanfaatkan keterampilan yang diperoleh untuk membuka peluang usaha maupun meningkatkan usaha yang telah dijalankan,” ungkap Pratikno.
Dukungan Melalui Program TJSL Pemilihan keahlian barista dinilai sangat potensial karena dapat diaplikasikan ke dalam berbagai bentuk bisnis, mulai dari kedai kopi independen, coffee corner, hingga layanan coffee catering untuk berbagai acara.
Pelatihan ini menjadi bagian dari pelaksanaan Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL) Pegadaian yang berfokus pada pilar pendidikan, pemberdayaan ekonomi, dan kemandirian masyarakat.
Ke depan, Pegadaian Kanwil VI Sulselbarra Maluku berkomitmen untuk terus menghadirkan program pelatihan yang adaptif terhadap kebutuhan pasar guna mendorong lahirnya wirausahawan baru di daerah.(*)
